Choisir l’emplacement idéal pour une franchise de restaurant au Canada

Trouver l’emplacement idéal est une pierre angulaire du succès de toute franchise de restaurant. Ce choix influe directement sur la circulation piétonnière, la notoriété de la marque et, ultimement, votre potentiel de revenus. Franchise MTY comprend l’importance d’une sélection stratégique en matière d’immobilier. Nous ne nous fions pas à notre intuition; nous nous appuyons sur des données, des connaissances historiques et des relations solides dans l’industrie pour dénicher des emplacements de premier ordre pour nos franchisés partout au Canada. Le présent guide vous préparera à prendre des décisions éclairées et à optimiser le potentiel de votre restaurant.

Le fondement du succès d’une franchise : l’importance du bon emplacement

Un emplacement bien choisi attire les bons clients, crée l’engouement et contribue à augmenter les ventes. À la lumière des constatations de l’International Council of Shopping Centers (ICSC), qui révèle que 67 % des acheteurs des petites entreprises fréquentent des établissements de restauration, l’importance de choisir le bon emplacement est plus indispensable que jamais.  

Ce choix ne repose pas sur une préférence émotionnelle; il s’appuie sur des décisions éclairées fondées sur des données concrètes. Vous pouvez augmenter vos chances de vous emparer d’une importante part du marché en tirant parti d’une approche fondée sur les données. Ces données peuvent inclure des facteurs comme les données démographiques, les emplacements de concurrents et les mouvements de circulation dans des secteurs précis rassemblant une concentration élevée de votre clientèle cible. Par exemple, le rapport de l’ICSC souligne également que les membres de la génération X (74 %) et les baby-boomers (70 %) sont plus susceptibles de fréquenter des établissements de restauration que les millénariaux (65 %) et les membres de la génération Z (50 %). Ces données suggèrent que le choix d’emplacements à proximité des endroits ayant une concentration élevée de personnes plus âgées pourrait mieux convenir à certains concepts de restaurant.

Décisions fondées sur les données : approche immobilière de MTY reposant sur une plateforme de cartographie sophistiquée

Franchise MTY se sert d’une analyse de données de pointe pour cibler les emplacements de premier ordre. Notre équipe de l’immobilier dévouée utilise une plateforme de cartographie sophistiquée qui les aide à :

• Réduire le risque de planification commerciale : Nous analysons les données démographiques, les emplacements des concurrents et les mouvements de la circulation pour repérer les secteurs ayant un potentiel élevé de succès.
• Recueillir l’information commerciale : Notre système nous informe sur les données démographiques de la clientèle, ce qui nous permet d’adapter le choix de l’emplacement à des concepts de restaurant précis.
• Prévoir le rendement futur : Nous utilisons des outils d’optimisation des données pour prévoir le succès d’emplacements potentiels et évaluer les répercussions de l’ouverture de nouveaux emplacements sur les restaurants existants (pour certaines marques).
• Comparer le rendement d’établissements existants : En plus de tirer parti des données historiques, nous reconnaissons l’importance de comparer nos décisions en matière d’immobilier avec le rendement d’établissements de franchisés de Groupe MTY situés à proximité. Comme nous avons approximativement 3 000 établissements partout au Canada, il est très probable de retrouver une franchise de Groupe MTY à proximité d’un établissement futur. En puisant dans les données de vente et de rendement de ces établissements voisins, nous pouvons recueillir des renseignements et des points de référence précieux pour améliorer notre processus de prise de décisions. Cette analyse comparative nous permet non seulement de tirer des leçons de nos propres expériences, mais aussi de nous comparer aux établissements rentables de notre réseau, ce qui favorisera ultimement la prise de décisions plus éclairées et stratégiques en matière d’immobilier.

Cette approche fondée sur les données va bien au-delà du repérage de bons emplacements : elle nous aide à trouver les emplacements qui conviennent parfaitement à votre concept de franchise.

Tirer des leçons du passé : exploiter les données historiques

Le vaste portefeuille de Groupe MTY contient une mine de données historiques pour éclairer nos décisions en matière d’immobilier. Nous analysons les succès et les échecs dans l’ensemble de nos marques, tirant parti de nos expériences pour faire de meilleurs choix à l’avenir. Cette analyse inclut les facteurs d’évaluation suivants :

• Positionnement : Est-ce qu’un café situé près de la circulation du matin était plus rentable qu’un autre situé près de la circulation en soirée? (au lieu de simplement tenir compte de la circulation moyenne quotidienne)
• Caractéristiques physiques : Comment l’aménagement et l’accessibilité d’un emplacement influent-ils sur le flux de la clientèle?
• Données démographiques : Une certaine clientèle a-t-elle mieux répondu à une marque particulière?

En analysant le rendement passé, nous pouvons dégager des tendances et reproduire les formules gagnantes pour votre franchise.

Force des liens : naviguer dans le marché de l’immobilier

Franchise MTY a tissé des liens solides avec de grands locateurs et des sociétés de courtage immobilier de renom partout au Canada. Avec plus de 3 000 établissements, incluant 12 % dans des centres commerciaux, nous collaborons autant avec des propriétaires de centres commerciaux individuels que des multinationales. Ces relations offrent plusieurs avantages :

• Accès aux emplacements de premier ordre : Nous recevons des informations privilégiées au sujet d’occasions d’immobilier de premier ordre, ce qui vous donne accès aux emplacements que vous ne trouveriez pas par vous-même.
• Conditions de location favorables : Notre influence dans l’industrie nous permet de négocier des conditions de location favorables avec les propriétaires, en tentant d’obtenir la meilleure offre possible (les conventions de franchise standard sont généralement harmonisées au bail du restaurant, la majorité des baux étant d’une durée de 10 ans).
• Perspectives de développement futur : Nous comprenons les stratégies de développement des principaux propriétaires, qui donnent un aperçu des actifs d’avenir potentiels dans les secteurs à forte croissance.

Nos partenariats solides vous assurent non seulement de dénicher un emplacement de choix, mais aussi d’obtenir un excellent bail qui positionnera favorablement votre franchise pour le succès à long terme.

Conseils d’expert : équipe interne de l’immobilier de MTY

Votre succès est notre priorité. C’est pourquoi Franchise MTY s’est dotée d’une équipe interne de l’immobilier, appuyée d’un réseau de plus de 30 sociétés de courtage immobilier. Cette équipe rassemble une vaste expérience et veille à ce que vous puissiez compter sur les meilleurs négociateurs au moment de signer un bail. Ils s’occupent de :

• Négocier des conditions avantageuses : Notre équipe négocie au mieux de vos intérêts, obtenant des baux à long terme (généralement d’une durée de 10 ans pour s’harmoniser à la convention de franchise) assortis de conditions favorables, y compris une période sans loyer pendant la construction, la contribution du propriétaire aux travaux et des conditions de location générales optimales.
• Tirer parti des baux antérieurs : Nous avons un long historique de négociations fructueuses. Notre équipe s’appuie sur des baux antérieurs pour guider les nouvelles ententes, tentant d’obtenir la meilleure offre possible.

Grâce à l’appui de l’équipe de l’immobilier de Groupe MTY, vous pouvez vous concentrer sur l’exploitation de votre entreprise en sachant que votre emplacement garantira votre succès à long terme.

Élargir les possibilités : conversion de votre restaurant actuel

Vous possédez un restaurant et vous cherchez à faire passer votre entreprise au niveau supérieur? Franchise MTY offre d’excellentes occasions de conversion de franchise. Nous pouvons vous aider à convertir votre restaurant actuel en un concept de franchise MTY éprouvé, en tirant parti de la reconnaissance de notre marque, de notre expertise opérationnelle et de notre expérience reconnue. Vous profiterez des avantages suivants :

• Réduction des risques : En convertissant un restaurant existant, vous pouvez tirer parti de votre clientèle actuelle et ainsi potentiellement réduire votre investissement initial. L’analyse des données peut également vous aider à déterminer si votre emplacement actuel cadre avec le groupe démographique cible de la franchise choisie pour la conversion, ce qui augmente vos chances de succès.
• Simplification des opérations : Franchise MTY offre une formation et un soutien complets pour vous aider à procéder à la transition de votre entreprise en douceur. Vous pourrez notamment compter sur des conseils opérationnels, un soutien marketing et l’accès à notre réseau de fournisseurs.
• Amélioration de la reconnaissance de la marque : En vous joignant à une marque de franchise MTY qui connaît le succès, vous gagnerez instantanément la reconnaissance de la marque et la confiance des clients, ce qui donnera un élan formidable à votre entreprise.

Libérez le plein potentiel de votre entreprise avec notre soutien de pointe pour le marketing, les opérations et une sélection d’emplacements qui a fait ses preuves. Nous vous aiderons à trouver l’emplacement parfait et vous guiderons tout au long du processus de conversion tout en vous permettant de conserver votre esprit entrepreneurial.

Si la conversion ne vous convient pas, nous pouvons vous aider à trouver un acheteur intéressé à reprendre les rênes de votre entreprise.

Communiquez avec nous dès aujourd’hui pour discuter de vos objectifs et explorer comment MTY peut vous aider à les atteindre.

Conclusion:

Choisir le bon emplacement est une décision cruciale au succès de votre franchise de restaurant. Franchise MTY élimine l’incertitude liée au choix d’immobilier. Grâce à notre approche fondée sur les résultats, à nos connaissances historiques et à nos partenariats solides dans l’industrie, nous vous assurons de trouver l’emplacement parfait pour construire votre empire de restaurants au Canada. Nous offrons un soutien complet tout au long du processus, de la détermination des emplacements de premier ordre à la négociation de conditions de location favorables (généralement d’une durée de 10 ans).

MTY peut contribuer à votre réussite! Explorez les occasions de franchise ou trouvez un acheteur qualifié. Communiquez avec nous dès aujourd’hui : realestate@mtygroup.com

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Sources:

International Council of Shopping Centers (ICSC) : https://www.icsc.com/news-and-views/icsc-exchange/icsc-2022-small-business-consumer-survey-results

https://www.icsc.com/news-and-views/icsc-exchange/so-you-want-to-grow-through-franchising

NEW DATA SHOWS FRANCHISING CONTINUES TO EXCEED GROWTH EXPECTATIONS : https://www.franchise.org/media-center/press-releases/new-data-shows-franchising-continues-to-exceed-growth-expectations

Site Web de Franchise MTY : https://mtyfranchising.com/