Pour connaître du succès dans le monde concurrentiel des franchises de restaurants, les propriétaires doivent non seulement proposer un menu alléchant, mais aussi créer des expériences hors du commun et vendre du bonheur. Groupe MTY, un géant dans le secteur des franchises, a su perfectionner cette stratégie en développant un portefeuille diversifié de marques et en s’engageant fortement à favoriser la réussite de ses franchisés.

Dans cet entretien exclusif avec Eric Lefebvre, PDG de Groupe MTY, nous explorons les mesures qui permettent aux franchisés MTY de prospérer dans le marché concurrentiel de la restauration, l’importance de choisir le bon type de franchise et le bon emplacement ainsi que la façon dont le groupe aide les entrepreneurs comme vous à bâtir des entreprises florissantes comptant plusieurs établissements.

Le commerce du bonheur : bien plus que de la nourriture

« Tout le monde aime manger au restaurant. Nous vendons du bonheur, n’est-ce pas? C’est ce que j’aime rappeler à ceux qui évoluent dans note secteur. Notre travail consiste à vendre des expériences et du bonheur. Dans un tel contexte, impossible de ne pas aimer son travail! »
– Eric Lefebvre, PDG de Groupe MTY

Les propriétaires de franchises de restaurants doivent non seulement proposer un menu alléchant, mais aussi chercher à créer des expériences hors du commun afin de fidéliser la clientèle. Les franchises de Groupe MTY ont acquis leur réputation en faisant vivre à leurs clients des moments inoubliables devant un repas.

Les liens émotionnels à l’origine de la fidélisation de la clientèle

– Les consommateurs ne se rendent pas uniquement en restaurant pour manger, mais aussi pour vivre une expérience, s’imprégner d’une atmosphère et ressentir un lien émotionnel avec la marque.
– Les franchises locales s’illustrent lorsqu’elles accordent la priorité à leur engagement communautaire et à leurs relations avec la clientèle.
– Qu’il s’agisse d’un concept de restaurant à service rapide comme Thaï Express ou d’un restaurant à service complet comme Bâton Rouge, toutes les enseignes de Groupe MTY sont conçues pour rendre les gens heureux.
Nous savons qu’il peut être difficile de mettre l’accent sur l’expérience client et d’interagir avec les clients sur le plan personnel lorsqu’il y a beaucoup à faire pour gérer votre restaurant. C’est pourquoi Groupe MTY vous offre tout le soutien dont vous avez besoin pour exceller sur tous les plans de votre entreprise. Vous aurez donc ainsi plus de temps pour établir des liens émotionnels essentiels avec vos clients.

Voici comment Groupe MTY aide à accorder la priorité à l’expérience client :

• Efficacité opérationnelle : Les systèmes et les processus éprouvés de Groupe MTY simplifient l’exploitation de votre franchise pour vous permettre de vous concentrer sur les interactions avec les clients.
• Pouvoir de commercialisation : La puissance commerciale de MTY favorise l’engagement des clients et la notoriété de la marque pour veiller à ce que votre franchise se démarque.
• Formation et orientation continues : Les programmes de formation et le soutien continu offerts par MTY vous permettent, à votre équipe et vous, d’acquérir les compétences et les connaissances nécessaires pour assurer un service à la clientèle exceptionnel.
• Esprit communautaire : MTY encourage les franchisés à mobiliser activement leurs communautés locales afin de stimuler la fidélité et le sentiment d’appartenance des clients. Écoutez un de nos franchisés raconter comment cette stratégie a transformé sa vie.

Croissance de Groupe MTY : un historique d’entrepreneuriat

L’histoire de Groupe MTY commence en 1979, lorsque Stanley Ma ouvre son premier restaurant. L’entreprise étend ensuite son empire multimarques en continuant d’acquérir et de développer des franchises locales de premier plan au Canada et aux États-Unis.

• Plus de 40 ans d’expérience dans le secteur des franchises.
• Plus de 80 marques exploitées par Groupe MTY.
• Des milliers de franchisés tirent parti du soutien, du pouvoir d’achat et de l’expertise opérationnelle de MTY.

Bien que le nom de Stanley Ma soit couramment associé à MTY, celui-ci a cofondé l’entreprise avec deux autres personnes. Ensemble, les trois partenaires ont travaillé sans relâche pour établir l’entreprise et, plus tard, pour lancer des concepts novateurs. Stanley Ma a pris les rênes de l’entreprise au fil du temps. Celui-ci demeure aujourd’hui le principal actionnaire de l’entreprise et le président du conseil d’administration. Écoutez l’épisode de baladodiffusion complet sur Spotify.

Le modèle de franchises : un parcours évolutif de choix pour les futurs entrepreneurs

Les franchises permettent aux entrepreneurs d’intégrer plus facilement le marché de la restauration sans devoir partir de zéro.

• Profitez de modèles d’affaires éprouvés qui réduisent les risques.
• Accédez au soutien et aux programmes de formation offerts par un franchiseur d’expérience.
• Tirez parti de la notoriété de la marque pour attirer des clients fidèles dès le départ.
• Accédez à un réseau établi d’entrepreneurs aux vues similaires qui bénéficient de la mise en commun de l’expérience collective et des connaissances.
• Coûts de démarrage réduits et accès au financement MTY vous aide à obtenir du financement et à négocier les prix des fournisseurs afin de rendre le processus de lancement de votre entreprise plus abordable.

Groupe MTY : des franchises pancanadiennes à l’âme locale

Groupe MTY offre le meilleur des deux mondes : les ressources d’un grand franchiseur et le soutien personnalisé d’une plus petite marque axée sur la communauté. Jouissant d’une excellente réputation et possédant une vaste connaissance des marchés canadien et américain, Groupe MTY offre un soutien incomparable à ses franchisés.

Avantages liés au choix d’une franchise établie par rapport à une nouvelle entreprise indépendante

• Des risques plus faibles : Les restaurants indépendants connaissent un taux d’échec plus élevé que les franchises établies de Groupe MTY.
• Meilleure reconnaissance de la marque : Les marques de Groupe MTY ont déjà gagné la confiance des clients.
• Soutien aux franchisés : Nos experts s’occupent de tout, que ce soit en vous aidant à choisir le meilleur emplacement possible ou en vous offrant un soutien à la commercialisation.

Choisir le bon emplacement : centre commercial ou emplacement avec façade?

Bien que l’emplacement de votre franchise à lui seul ne puisse pas garantir son succès, il joue un rôle important dans votre capacité à tirer parti des possibilités qui s’offrent à vous. L’idée de disposer d’un emplacement dans un centre commercial, qui jouit d’un achalandage constant et qui pourrait donc presque garantir des ventes, pourrait vous séduire. Mais saviez-vous que les clients locaux qui habitent les quartiers voisins peuvent se révéler tout aussi importants pour assurer votre croissance à long terme?

Groupe MTY aide les franchisés à évaluer le type d’emplacement qui leur convient le mieux en fonction de leurs objectifs d’affaires, de leur marché cible et de leurs préférences opérationnelles. Que vous choisissiez un centre commercial achalandé ou un emplacement avec façade, MTY vous fournira tous les conseils stratégiques dont vous avez besoin pour réussir.

Emplacements de centres commerciaux :

✔ Coûts de location plus élevés, mais achalandage garanti.
✔ Solution idéale pour les concepts de restauration minute et de repas à emporter.
✔ Nul besoin de recourir à des campagnes de marketing local d’envergure, puisque vos clients se trouvent déjà sur place.

Emplacements avec façade :

✔ Loyer moins élevé, mais nécessite des efforts de marketing local plus poussés.
✔ Plus grande souplesse sur le plan de l’image de marque et de la mobilisation de la clientèle.
✔ Solution idéale pour les restaurants à service complet et les concepts qui reposent sur la fidélité des résidents du quartier.

Comment MTY assure la réussite des franchises

• Participation au processus de recherche immobilière selon des études de marché
• Soutien à la négociation du bail afin d’obtenir des tarifs de location concurrentiels
• Plans de marketing personnalisés adaptés au type d’emplacement et à l’expérience acquise au fil des ans

Conseils d’experts : choisir la bonne franchise en fonction de vos objectifs

L’équipe d’experts en franchises de MTY aide les futurs entrepreneurs à choisir le concept de restaurant qui correspond le mieux à leur niveau d’investissement, à leur expérience et à leurs objectifs à long terme.

Le choix d’une franchise ne se résume pas à une marque ou à un menu; il doit reposer sur sa capacité à réunir vos passions et vos aspirations dans une entreprise qui vous interpelle véritablement. Comme Eric Lefebvre le souligne, « vous devez comprendre quel type de restaurant vous souhaitez exploiter », réaffirmant l’importance de trouver un concept qui s’harmonise à votre mode de vie et à vos objectifs.

En effet, vous refuseriez certainement de travailler dans un domaine qui ne cadre pas avec vos valeurs, et c’est aussi le cas pour le restaurant que vous souhaitez lancer. Vous devez absolument chercher à rapprocher vos passions et vos objectifs professionnels pour favoriser votre satisfaction et votre réussite à long terme. Lorsque vous vous imaginez au restaurant avec vos proches, à quel type de restaurant pensez-vous?

Un concept qui s’harmonise à vos préférences

Le portefeuille diversifié de Groupe MTY répond à une vaste gamme de préférences et de niveaux d’investissement. Voici un aperçu de la façon dont MTY veille à faire correspondre vos aspirations au concept parfait :

• Un potentiel de croissance élevé, à moindre coût : Vous cherchez une franchise accessible qui a un potentiel de croissance rapide? Des marques comme Wetzel’s Pretzels et Thaï Express pourraient vous convenir. Ces concepts de restauration minute se distinguent par une exploitation simplifiée et une forte reconnaissance de la marque.
• Restauration à service complet, haut de gamme : Vous visez l’excellence culinaire et voulez créer des expériences de restauration mémorables? Groupe MTY offre des marques haut de gamme, comme Bâton Rouge et Turtle Jack’s. Ces établissements exigent un niveau d’investissement plus élevé, mais permettent de bâtir une clientèle fidèle et de s’implanter durablement dans la communauté.
• Souplesse et évolutivité : Groupe MTY sait que vos objectifs peuvent changer au fil du temps. Que vous vous lanciez avec un seul emplacement ou prévoyiez d’acquérir plusieurs franchises, MTY offre des conseils et un soutien personnalisés pour vous aider à faire évoluer votre entreprise de manière stratégique.

L’équipe de Groupe MTY prend le temps de comprendre vos aspirations pour vous proposer une franchise prospère qui cadre avec votre vision de l’avenir.

Des conseils personnalisés pour vous aider à élargir vos activités

• Les nouveaux franchisés obtiennent un encadrement pendant les phases de démarrage et de croissance stratégique.
• Les franchisés expérimentés, quant à eux, en apprennent plus sur les stratégies d’expansion en vue d’acquérir plusieurs franchises.

Des formations de maîtres pour favoriser votre réussite

Bon nombre des nouveaux franchisés possèdent de l’expérience dans le secteur de la restauration, ce qui constitue un important atout au moment d’acquérir une entreprise. Les personnes qui ne possèdent pas une telle expérience n’ont cependant rien à leur envier, puisque MTY fournit des formations de pointe pour garantir leur réussite.

• Formations pratiques dans des installations existantes avant l’ouverture
• Conseils opérationnels sur l’embauche, la préparation des aliments et le service à la clientèle
• Soutien constant offert par des conseillers sur le terrain et des mentors en affaires

Envie d’en savoir plus sur les formations et les avantages offerts par MTY? Visionnez l’épisode de baladodiffusion complet.

D’un seul emplacement unique à un empire de franchises

Une entreprise qui mise sur de petites transactions, mais qui offre de grandes possibilités

Les franchises locales génèrent un important volume de petites transactions, mais avec les bons systèmes et les bonnes stratégies, les franchisés peuvent parvenir à ouvrir d’autres établissements.

D’un seul emplacement à plusieurs franchises

• De nombreux franchisés de Groupe MTY choisissent d’ouvrir un deuxième et un troisième établissements après avoir obtenu du succès.
• En élargissant votre réseau de franchises, vous pourrez mettre au point un système opérationnel en vue de simplifier l’efficacité de vos activités et de maximiser vos profits.

Le secret de la réussite d’emplacements multiples

• Gestion opérationnelle solide.
• Personnel et dirigeants bien formés.
• Exploitation du réseau de franchisés et des ressources de MTY.

La clé du succès d’une franchise : ce qui distingue les franchisés les plus performants

• Participation active : Les meilleurs franchisés mettent la main à la pâte et s’intéressent à leur entreprise.
• Engagement communautaire : Les programmes locaux de marketing, de commandites et de fidélisation de la clientèle aident à favoriser la réussite de votre franchise. Les gens doivent connaître votre entreprise.

L’avenir des franchises de restaurants repose entre les mains de MTY

Les plans de croissance et les occasions de franchises de Groupe MTY se développent rapidement.

• Nouvelles acquisitions de marques pour renforcer notre présence sur le marché.
• Tendances alimentaires émergentes qui façonnent les nouvelles occasions de franchises.
• Plus de ressources et d’innovations numériques pour contribuer à la croissance des franchises.

Prêt à explorer l’univers passionnant de Groupe MTY? Visitez notre site Web pour en apprendre davantage sur nos marques et nos possibilités d’investissement. Communiquez avec nous dès aujourd’hui pour demander une consultation personnalisée et faites le premier pas en vue de réaliser vos rêves d’entrepreneuriat! Vous pouvez également visionner des vidéos informatives sur la chaîne de balado Forks and Franchise de Groupe d’Alimentation MTY inc. Sur YouTube pour en savoir plus sur l’un des plus grands franchiseurs du secteur de la restauration en Amérique du Nord.